虾仁丁煎蛋
主料：
| 鸡蛋4只 | 虾仁150克 |
| 葱花一大匙 |
辅料：
| 食用油3大匙 | 盐适量 |
| 米酒1茶匙 |
步骤：
1.准备好食材。鸡蛋打散。虾仁去虾线后洗净，用厨房纸吸干水分并切成像豆干一样的丁。 
2.将虾丁和葱花放入蛋液内，放适量盐调味。 
3.加少许米酒去腥，然后搅匀。 
4.锅内油温加热到6分热后转中小火，倒入虾仁丁蛋液慢慢煎，直至两面煎到金黄即可。 标签：
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| 鸡蛋4只 | 虾仁150克 |
| 葱花一大匙 |
| 食用油3大匙 | 盐适量 |
| 米酒1茶匙 |
1.准备好食材。鸡蛋打散。虾仁去虾线后洗净，用厨房纸吸干水分并切成像豆干一样的丁。 2.将虾丁和葱花放入蛋液内，放适量盐调味。 3.加少许米酒去腥，然后搅匀。 4.锅内油温加热到6分热后转中小火，倒入虾仁丁蛋液慢慢煎，直至两面煎到金黄即可。