薯心南瓜饼
主料:
南瓜半个 | 红薯1个 |
辅料:
糯米粉酌量 | 面粉少量 |
步骤:
1.红薯蒸熟。南瓜蒸熟,滤掉水分到碗里(留着喝南瓜汤撒~),把南瓜捣碎,多蒸一下很容易捣碎的。
2.慢慢依次加入糯米粉和面粉(少量),前面比较稀so,用勺子搅拌,待后面能成团时再放到菜板上用手揉,揉到橡皮泥软度ok。
3.取一小块一小块的搓圆,压扁,加点红薯再搓圆(要是觉得粘的话就在手上抹点面粉好啦~)可以用筷子压点儿小花纹哦!咱‘内外兼备’撒~(*^__^*)
4.锅内放点油,差不多就可以啦,健康嘛!下锅煎咯~(掌握不好火候的话就用小火啦)
小贴士:
因为南瓜本身就带点甜度嘛,再加上mama高血糖所以整个过程我都没有加糖喔,喜欢可以在捣碎时放。味道自己觉还不赖啦,而且俺365天都在减肥~O(∩_∩)O哈哈~
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