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丝瓜油条汤
主料:
丝瓜
两根
油条
2到3根
辅料:
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱末
适量
步骤:
1.将丝瓜去皮洗净,切条。
2.锅中底油,油热放入蒜,姜爆香。把切好的丝瓜倒入锅中,煸炒1分钟。(由于锅烧红烧肉的,好像没有洗干净,所以有点黑点的东西)
3.锅中加入热水,盖锅盖烧3,4分钟就可以了。
4.然后加入切好的油条。加盐,鸡精,用筷子划划就行了,30秒后出锅。出锅前加点葱末,颜色会很搭配的。
小贴士:
丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
标签:
丝瓜油条汤
菜肴之家
丝瓜汤
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