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正文
油炸小银鱼
主料:
太湖银鱼
200克
辅料:
鸡蛋
适量
面粉
适量
盐
少量
鸡精
少量
胡椒粉
少量
豆角
适量
辣椒酱
适量
蒜末
少许
食醋
少许
辣椒油
少许
步骤:
1.太湖银鱼200克,理好洗净
2.鸡蛋和面粉加少量盐,鸡精,胡椒粉调成糊
3.炒锅倒入大半锅油,油温烧至八成热时,改中火,将豆角过油炸码入盘中垫底,然后将银鱼在面糊中打滚后下油锅炸至金黄色
4.辣椒酱,辣椒油,食醋,蒜末调成味汁,上桌沾食即可
标签:
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香
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