缅玉蔬
主料:
鹌鹑蛋15枚 | 鸡蛋3枚 |
小青菜200克 |
辅料:
普洱茶生茶汤1000克 | 桂皮10克 |
八角5克 | 草果5克 |
香叶3克 | 彩椒10克 |
步骤:
1.将桂皮、八角、草果、香叶、鹌鹑蛋、鸡蛋放入普洱生茶汤内小火煮1个小时
2.关火,待茶汤凉至可入手捞出鹌鹑蛋和鸡蛋
3.将鹌鹑蛋和鸡蛋剥壳,切成两半放入盘中造型
4.将小青菜放入沸水中过水,捞出在盘边造型即可
小贴士:
用的普洱生茶是冰岛茶哦
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鹌鹑蛋15枚 | 鸡蛋3枚 |
小青菜200克 |
普洱茶生茶汤1000克 | 桂皮10克 |
八角5克 | 草果5克 |
香叶3克 | 彩椒10克 |