三杯鸡

三杯鸡的做法
主料:
鸡腿2只香菜一颗
5瓣5片
辅料:
少许生抽两调羹
麻油两调羹酒酿(带汤汁)小半碗
少许
步骤:
1.鸡腿洗净切块后,焯水。沥干水分。
2.锅内加油,爆炒蒜,姜。出香味后加入鸡块翻炒。炒到鸡块的表面有一点点焦黄后加入酒酿,生抽,麻油,盐。
3.翻炒均匀后,盖上锅盖小火焖煮20分钟左右。然后大火收汁。出锅后撒上香菜。


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