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椒油百叶丝

椒油百叶丝的做法
主料:
百叶2张
辅料:
适量适量
适量适量
鸡精适量白胡椒粉适量
步骤:
1.百叶用水冲冼干净,切细丝。放开水焯一下,取出,用冰水过凉,沥干水。
2.冷锅冷油小火,放花椒,待花椒出香味,关火。
3.香葱切葱花放碗中,把挑去花椒的油倒入碗中,放沥干水的百叶丝,盐、糖、鸡精、白胡椒粉拌匀即可。
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