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饮食文化与中医 共有 39 个词条内容

一、春节与吃饺子

    提及春节,人们立刻会想起北宋王安石脍炙人口的咏春节的《元日》诗:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”描写了春节热烈、欢快的气氛,喻示了万象更新和人们辞旧迎新的愉悦心情。农历正月初...[继续阅读]

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二、元宵节与吃元宵

    元宵节是继春节后的一个盛大节日,两千年来沿袭不衰。元宵之夜,大街小巷张灯结彩、“火树银花不夜天”的热闹景象,历来多有记载,如《隋书·音乐志》中记载:“每当正月,万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列为戏场...[继续阅读]

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三、端午节与吃粽子

    农历五月初五是我国民间隆重的传统节日——端午节。据魏晋周处《风土记》载:“仲夏端午,端者,初也。”端五原意是每月初五日,由于“五”与“午” 同音,因此,“端五”又称“端午”,后来又特别称农历五月五日为端午。公元前...[继续阅读]

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四、中秋节与吃月饼

    农历八月十五日是我国的中秋节。其夜皓月当空,银光洒地,清澈如水,人们沐浴着月光的温柔清辉,都会自然忆起唐代大诗人李白“举头望明月,低头思故乡”的千古绝唱,陡增几分思乡、思亲的情趣。我国关于“中秋” 的记载亦很古...[继续阅读]

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五、重阳节与食菊、吃花糕

    农历九月九日是重阳节。重阳节的历史根源可以追溯到战国以前。如爱国诗人屈原的《远游》中就记有“集重阳入帝宫兮” 的句子。《易经》中尚有“以阳爻为九” 的说法,将“九”定为阳数,两九相重为“重九”,两阳相重,故名 “...[继续阅读]

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六、腊八节与喝腊八粥

    农历腊月(十二月)初八是我国传统的“腊八节”,通常要喝“腊八粥”。“腊”,在我国远古时代是一种祭礼。如商代,每年人们要举行春、夏、秋、冬四次大祀,用捕获的禽兽和种植的五谷、蔬菜祭祀祖先和天地神灵,其中尤以冬祀的规...[继续阅读]

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七、二十四节气之饮食

    二十四节气是我国劳动人民长期对天文、气象、物候进行观测、探索、总结的结果。世界各国都将一年分为春、夏、秋、冬四个季节,然而睿智的中国人却将一年分为二十四个节气。二十四节气的出现已经很久远了。早在春秋时代...[继续阅读]

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一、五谷与中医学

    “五谷” 的记载,最早见于《论语·微子》:“子路曰: 子见夫子乎?丈人曰: 四体不勤,五谷不分,孰为夫子乎?” 可见“五谷” 一词自春秋至今,已有2700余年历史了。古代文献资料中有很多关于“五谷”一词的记载,且五种谷物,所指不一...[继续阅读]

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二、五果与中医学

    五果,即指桃、李、杏、栗、枣五种水果或者坚果,在日常生活中,均被人民大众所熟悉和喜爱。有关文献对五果的记载,如《三国志·魏志·郑浑传》:“榆皆成藩,五果丰实。”《北史·西域传·高昌》:“厥土良沃,谷麦一岁再熟,宜蚕,多...[继续阅读]

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三、五畜与中医学

    五畜,即指牛、羊、猪、鸡、狗五种家畜。《汉书·地理志下》:“民有五畜,山多麋鹿。”颜师古注:“牛、羊、豕、鸡、犬。”五畜中除了犬之外,其他动物的肉似乎经常用于食用,尤其是猪肉。《黄帝内经》曰:“五畜为益。” 肉类含...[继续阅读]

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