芒果芝士蛋糕
主料:
奶油芝士150g | 芒果100g |
动物奶油80g | 糖80g |
鱼胶粉10g | 黄油60g |
步骤:
1.消化饼压碎加黄油搅拌
2.温水隔水搅拌奶油芝士
3.加糖搅拌直到无颗粒
4.打发奶油至六成
5.温水30g融化鱼胶粉,要不断搅拌
6.将2.3.4混合搅拌,倒入芒果,最后加鱼胶水搅拌到1
7.放入冰柜四小时
8.完成
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