意大利肉酱面

主料：

意大利面	番茄酱
西红柿酱

辅料：

洋葱	牛绞肉
猪绞肉	红萝卜

步骤：

1.牛绞肉和猪绞肉以7比3的比例剁匀

2.将洋葱切成小丁洗好备用

3.将胡萝卜和芹菜也切成小丁洗好备用

4.锅中倒入少许油，热锅冷油，将准备好的绞肉放入煸炒，加入少许盐，加入小许料酒，在加入少许生抽，肉炒至八成熟时捞出

5.过重再放入少许油，加入胡萝和芹菜煸炒

6.炒至胡萝和芹菜变色加入刚才的肉，继续翻炒，然后加入洋葱翻炒，盛出

7.锅中加入多一点点的油，因为要超酱

8.等油温温时，加入西红柿酱翻炒，直至上面出现小泡

9.冒小泡后，加入刚才我们炒的原料

10.加入盐和番茄酱

11.最后加入芝士，好吃的意大利肉酱面就出锅了

小贴士：

煮面的时候水里加点盐，口感会很好，面煮9分钟是最好吃的