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咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法
主料:
牛肉300克土豆2个
辅料:
洋葱适量白糖适量
少许味精少许
泰式咖喱酱适量原味的椰浆粉适量
步骤:
1.牛肉切块,多多买的是稍微带点筋的牛肉,这样比较好吃哦。入水捞去泡沫,洗干净,放高压锅压烂,我差不多压了半个小时这样,刚刚好哦。
2.土豆削皮,切块,滚刀切哦,备用。还有就是洋葱,切条,粗点的哦。
3.锅里加入适量油,倒入小土豆、洋葱、炒出香味
4.倒入煮好的牛肉,加入适量泰式咖喱酱,煸炒均匀且闻到咖喱香味;
5.一次性加入盖过所有材料的水,我是用了牛肉汤来代替水,个人觉得这样味道比较好。
6.倒入原味的椰浆粉(椰浆粉也是使咖喱异常香浓好吃的重点,可以用原味浓椰奶代替;多多家里有海南带回来的哦),放入少许的盐巴,白糖,煮到土豆烂了,放入味精就OK啦,真的味道不错哦,很好吃
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