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雕梅扣肉

雕梅扣肉的做法

主料：

五花肉

辅料：

雕梅

生抽

步骤：

1.1.选用上等五花肉小火煮20分钟出锅

2.2.放凉后在皮上用红醋抹匀

3.3.下八成热油锅炸至金黄

4.4.出锅后改十字花刀

5.5.加入大理的雕梅一起蒸4小时即可。

标签：

云南雕花梅肉家常菜

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