酱爆肉丁
主料：
| 猪里脊肉200g | 黄瓜一根 |
辅料：
| 甜面酱半袋 | 葱半段 |
| 料酒2汤匙 | 淀粉1勺 |
| 食用油少许 |
步骤：
1.将葱切成葱花，里脊肉洗净切丁，黄瓜洗净切丁。
2.将肉丁和加淀粉料酒用手抓匀腌制一小会儿（20分钟左右）
3.锅烧热，放油，油七成热放切好的葱花炝锅。
4.等葱爆出香味放肉丁翻炒，肉丁变色8分熟时放半袋甜面酱。
5.翻炒均匀，再炒2-3分钟后放黄瓜丁，翻炒均匀一分钟。
6.出锅盛盘开吃~
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