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糊塌子

糊塌子的做法

主料：

西葫芦1个	鸡蛋2个
面粉200克

辅料：

盐少许	酱油适量
蒜适量

步骤：

1.一个西葫芦擦丝；加入2个鸡蛋，少许面粉，盐，搅成稀糊状。

2.平底锅放油，舀入一勺摊成薄饼状，煎成金黄色翻面，两面都煎好后出锅。

3.用生抽和蒜泥加一点香油调成蘸汁，蘸着吃。

小贴士：

很好吃的老北京风味小吃，简单好做。

标签：

老少皆宜小吃京菜咸香

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