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红果炒肉片

红果炒肉片的做法

主料：

猪里脊

红果

辅料：

盐少许	白糖适量
苹果醋适量	绍酒适量

步骤：

1.红果去核的的妙招，从红果的中间横着切一刀，将核挤出。

2.将全部红果去核。

3.猪里脊切片、用盐、绍酒腌渍。

4.锅中做开水放入红果。

5.红果略煮变软改小火熬。

6.将红果熬成泥。

7.放入白糖继续熬。

8.大火熬成酱汁。

9.取出红果酱，盛在碗里。

10.将肉片用水淀粉抓匀。

11.煎锅放少许油，将肉片煎熟，捞出。

12.剩少许油，放入肉片和红果酱炒匀加入苹果醋即可出锅。

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