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二米小枣粽

二米小枣粽的做法

主料：

糯米：小米3：1	红枣适量
粽叶适量	水草适量

步骤：

1.粽叶和水草用清水浸泡，再放进锅中，加水没过，烧开，煮15分钟。捞出用清水洗净。

2.糯米、小米、红枣洗净用清水浸泡2小时，沥干水分，拌匀即成馅料

3.将粽叶弯成漏斗形，装入馅料包好，用水草扎紧。

4.将包好的粽子入冷水锅大火烧开后，转小火煮2小时即可。

小贴士：

二米小枣粽，在普通的枣粽中加入小米，更丰富的粽子的口感，而且也中和了粽子的黏性，营养更丰富

标签：

老少皆宜小吃京菜甜糯米小米粽子红枣

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