馋嘴的跳跳蛙
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主料:
牛蛙4只 |
辅料:
泡辣椒若干 | 泡姜若干 |
大蒜若干 | 生姜若干 |
丝瓜2根 | 花椒少许 |
干辣椒少许 | 豆瓣酱少许 |
步骤:
1.牛蛙斩块加入少许料酒和盐码味
2.锅里放油加热放入牛蛙翻炒至断生盛出
3.放入少许油,倒入姜蒜,泡辣椒泡姜,豆瓣酱,花椒炒香
4.放入牛蛙,加入少许老抽,鸡精翻炒
5.加入清水若干煮沸,放入丝瓜条煮熟起锅
小贴士:
牛蛙用大火翻炒
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牛蛙4只 |
泡辣椒若干 | 泡姜若干 |
大蒜若干 | 生姜若干 |
丝瓜2根 | 花椒少许 |
干辣椒少许 | 豆瓣酱少许 |