川味鸡杂
主料：
| 鸡杂 | 芹菜 |
辅料：
| 豆瓣 | 泡辣椒 |
| 泡姜 | 豆豉 |
| 淀粉 |
步骤：
1.鸡杂切碎，加生抽、酱油、淀粉、糖拌匀 
2.泡椒、泡姜切碎 
3.芹菜切段 
4.准备豆豉 
5.准备豆瓣 
6.油烧7分热下泡椒、泡姜，豆瓣，炒出香味。下鸡杂，炒两分钟左右下芹菜，再炒三分钟左右OK！根据自己口味可再加点糖。 小贴士：
不要再放盐了。
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| 鸡杂 | 芹菜 |
| 豆瓣 | 泡辣椒 |
| 泡姜 | 豆豉 |
| 淀粉 |
1.鸡杂切碎，加生抽、酱油、淀粉、糖拌匀 2.泡椒、泡姜切碎 3.芹菜切段 4.准备豆豉 5.准备豆瓣 6.油烧7分热下泡椒、泡姜，豆瓣，炒出香味。下鸡杂，炒两分钟左右下芹菜，再炒三分钟左右OK！根据自己口味可再加点糖。