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辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法

主料：

鸡胸肉2块	青椒1个
洋葱1个	绿辣椒2个
大西红柿1个

辅料：

橄榄油1汤匙	黑胡椒适量
盐适量	辣椒粉1汤匙

步骤：

1.用半汤匙的辣椒粉盐和胡椒将鸡肉入味。用中高火将油烧热，放入鸡肉炒3-4分钟直到鸡肉不再是粉红色。将锅内的鸡肉用大漏勺移开并保温。

2.还用同一个锅，将青椒和洋葱炒软，加上辣椒、西红柿和剩下的半汤匙辣椒粉，再继续炒3-5分钟。然后再加入鸡肉继续炒2分钟即可。

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