五彩虾仁
主料：
| 冰冻虾仁2两 | 红柿子椒 |
| 西芹 | 玉米 |
| 西兰花 |
辅料：
| 调味油适量 | 精盐适量 |
| 鸡精适量 |
步骤：
1.冷水浸泡冰冻虾仁，解冻后码精盐、料酒；
2.红柿子椒、西芹、洗净切细丁，西兰花切小朵，均码适量精盐；玉米粒洗净，煮熟后码盐；
3.将虾仁摆放于盘子正中，四角分别摆上红椒、西芹、西兰花、玉米粒，均匀撒鸡精，进微波炉以蒸海鲜档蒸15分钟。菜成。
(成菜也可以将五种原料混合均匀，看起来照样色彩夺目）
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