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凤凰瑶柱报春图

凤凰瑶柱报春图的做法

主料：

瑶柱

柴鸡蛋

辅料：

香椿适量

葱适量

步骤：

1.瑶柱泡开，去除过份的盐分、香椿切碎备用

2.鸡蛋打到碗里跟瑶柱、香椿、葱花拌匀

3.锅烧热后到油，开小火加热十几秒，倒入拌好的鸡蛋，小火炒至金黄色，即可出锅

小贴士：

一定要用小火，否则瑶柱会不熟，油量基本上一锅底即可

经常小范围的翻炒可避免鸡蛋炒糊

标签：

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