编码CNS01.111;INS334化学结构C4H6O6 相对分子质量 150.09性状为无色透明结晶或白色精细到颗粒性结晶状粉末,无臭。在空气中稳定,无吸湿性。味酸,酸味强度为柠檬酸的1.2~1.3倍,口感稍涩。灼烧时有焙烧砂糖的臭气。具金属离子螯合 (本文共 762 字 , 2 张图 ) [阅读本文] >>
海量资源,尽在掌握
 编码CNS01.111;INS334化学结构C4H6O6 相对分子质量 150.09性状为无色透明结晶或白色精细到颗粒性结晶状粉末,无臭。在空气中稳定,无吸湿性。味酸,酸味强度为柠檬酸的1.2~1.3倍,口感稍涩。灼烧时有焙烧砂糖的臭气。具金属离子螯合 (本文共 762 字 , 2 张图 ) [阅读本文] >>