饮食百科-菜谱

半煎煮银鱼菜谱名称：半煎煮银鱼所属菜系：浙江菜基本特点：潮州豆酱不是豆瓣酱，味道鲜美，可去潮州杂货铺购买基本材料：大银鱼8两（约320克），中芹、青蒜各4两（约160克），红椒1只，潮州豆酱适量。制作做法：1、将银鱼...查看详细>>

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原料：黄花鱼一条鱼约600克，肉片100克，湿冬菇50克，笋花75克，葱5克，姜10克，绍酒10克，味精5克，酱油10克，白糖3.5克，精盐5克，花生油100克。做法：1、将黄花鱼刮鳞、去腮及内脏后洗净，葱切段，姜切丝待用。2、烧热鼎，放...查看详细>>

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半硬质奶酪含有奶的醇厚美味和甘甜，湿润而有弹性是其一大诱人魅力。半硬质奶酪可以直接入口品味，还可以用于三明治、奶汁烤菜等各种菜肴，且操作非常方便。...查看详细>>

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华山多民间小吃，既有陕西的特色美食，面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃。又有华山特色小吃，凉皮、凉粉、锅贴、大刀面、豆腐脑、踅面、黄河鲇鱼，尝过后让人流连忘返。华山脚下玉泉路上，以及华阴市都有...查看详细>>

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华彩鱼肉原料：鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克；葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。做法：1.将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆;2.把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒...查看详细>>

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华盛顿浓汤华盛顿浓汤[原料/调料]洋葱1/4个，鸡胸肉50克，青椒、红萝卜少许，玉米粒少许，香菇一朵，鲜奶、甜红椒少许，白浓汤适量，盐、味精少许[制作流程]1．将甜红椒、鸡胸肉、青椒、洋葱、红萝卜、香菇切丁备用2．所有...查看详细>>

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华绿牌系列保健蛋是江西华绿保健食品集团有限公司的科研人员倾13年心血，利用我国宝贵的特异性珍稀品种资源----东乡绿壳蛋鸡的遗传基因，结合生物工程专利技术研制而成的，我国目前唯一获国家卫生部授予“保健食品”称号...查看详细>>

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苹果和芹菜，怎么看都无法联系的两样东西，却不料，拌在一块是如此的好滋味，总是一抢而空的态势。厨师对原料的精通，对口味的细微把握，极富创意地中西相融，让我们这个夏季又有了不一样的滋味。原料：苹果400克，芹菜...查看详细>>

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协日陶斯蒙古语，意为黄油。奶皮中提炼出来的食用油。主要是放在奶荼里喝，也可以烙饼。有丰富的蛋白质和维生素，营养丰富，夏日祛热，冬天防寒，还有治疗烫伤、止腹泻等功能。...查看详细>>

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成都协盛隆的萨其马，系吸取京式萨其马的制作特点，以内江樱桃或金丝蜜枣点缀装饰制作而成。相传清光绪年间传入成都市后，以选料精致，营养丰富著称。原料配方：面粉17公斤川白糖9.5公斤米饴糖9.5公斤鲜鸡蛋13公斤猪油12公...查看详细>>

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