饮食百科-菜谱

主料金瓜（南瓜）1000克，白糖600克，鲜橙1个。做法1、先将金瓜刨去瓜皮，挖掉瓜籽，洗净，用刀切成20块三角形状块。用汤盆一个先放入少量白糖作垫底，然后把金瓜块放进压平，再放进一层白糖，压上金瓜块，一层又一层地放入...查看详细>>

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凉豌豆粉，是云南盛夏小吃，昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆，至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣，鲜香味浓，尤受青少年之独爱。在农村，每逢赶集，豌豆粉摊常摆在小溪...查看详细>>

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凉面饼子原料:市场买来的水面3两，小葱2根,蒜2瓣,黄瓜1条或豆芽2两.干饼子（有的地方叫锅盔）若干个用带蒸隔的铝锅烧水,上面蒸面(蒸的目的是使面七分熟而煮的时间则减少,捞出锅时不太粘水).同时另外用铁锅炼少许菜油,熟后晾...查看详细>>

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用料:花生酱(超市卖的那种罐的),色拉油,糖,全麦面粉,泡打粉,鸡蛋一个方法:1,花生酱+少量色拉油+糖搅拌均匀2,筛入2大勺全麦面粉和4/1小勺泡打粉3.打入鸡蛋(是帮助使面能和起来,而且使口感更加酥脆)4.用模子做出形,入烤箱,160c15-20分...查看详细>>

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原料配方魔芋丝1千克2％(重量)苹果酸溶液1升左右0.1％(重量)葡甘露聚糖溶液100毫升制作方法1.将直径为5毫米的市售魔芋丝用辊轧机粉碎，浸泡在苹果酸溶液中，于40℃浸24小时，制成糊状。2.用倾析器除去上清液，并用蒸馏水洗倾析...查看详细>>

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减肥沙拉原料:西芹、菜花、胡萝卜、洋葱、酸黄瓜调料：盐、鸡精、醋、黑胡椒把菜花和西芹焯熟，其它切丁，用调料拌一下就ok啦`~...查看详细>>

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般减肥粥包括的材料有：高粱、赤豆、薏米、番薯、鲤鱼、茶叶、酸枣、菱角、山楂、松子仁、黄瓜、冬瓜、莲子。1、赤小豆粥：赤小豆150克，粳米50克。先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，认此粥为...查看详细>>

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减肥菜谱香菇豆腐原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆...查看详细>>

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原料：荜芨5克，鲜鲤鱼1000克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。制法：将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净利，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入烧开，移文火上炖熬约40分钟，加入香菜...查看详细>>

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材料：何首乌3钱，山楂3钱，决明子3钱，慧仁5钱，生甘草2钱，冰糖适量。作法：将所有材料加适量的水，浸泡30分钟后，大火煮滚转为小火，再炖煮1小时就可以喝了。脸油得可以煎蛋的人非得试试这帖减脂健美茶不可，而且它还可...查看详细>>

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