#梅太厨房#三文鱼刺身
主料:挪威三文鱼辅料:柠檬薄荷叶芥末鱼生酱油步骤:1.三文鱼柳切厚片发散形摆盘2.三文鱼柳切薄片卷花中央摆盘3.柠檬切薄片摆盘4.薄荷叶取嫩芽摆盘5.芥末与鱼生酱油调和...查看详细>>
标签:日本料理日本料理厚蛋烧
主料:鸡蛋5只辅料:日式高汤100ml酒20ml细砂糖50克盐少许沙拉油少许步骤:1.将蛋打散后,加入日式高汤、酒、盐、砂糖一起搅拌均匀成蛋汁备用(蛋汁不可有泡沫);2.平底锅加热,等到将筷子沾少许蛋汁滴入锅中会产生“滋滋”...查看详细>>
标签:日本料理酒蒸蛤蜊
主料:花蛤500g辅料:姜片3片干辣椒2个蒜2瓣小葱1根黄油10g白葡萄酒50ml清水适量步骤:1.买回的蛤蜊放入盆中,撒少许盐或者香油,让蛤蜊吐净泥沙。然后用流动的水反复清洗蛤蜊。2.姜蒜切片,辣椒剪段备用。3.锅中倒入少许炒菜...查看详细>>
标签:日本料理味噌日式煎三文鱼
主料:味增酱175克日本米酒3茶匙精白砂糖50克味淋(日式料酒)3茶匙带皮的三文鱼切片2片(150克)绿菜几片步骤:1.将味增酱,日本米酒,白砂糖和味淋(日式料酒)放在一个隔热的碗中,把碗放到热水中煮30分钟。2.等待冷却之后...查看详细>>
标签:日本料理吉野家牛肉饭
主料:肥牛400克洋葱半个辅料:牛肉盖饭汁步骤:1.将肥牛热水焯熟,撇去浮沫捞出沥干2.锅中少许油,加入切成丝的圆葱翻炒,加入盖饭汁(在淘宝上有卖的,12元一袋,能做7、8次牛肉饭,名字叫牛丼)3.开锅后放入牛肉片,可依...查看详细>>
标签:日本料理日式照烧鸡肉饭
主料:鸡腿胡萝卜黄瓜西兰花鸡蛋辅料:料酒盐五香粉照烧酱汁步骤:1.鸡腿去骨,用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样做是为了防止皮缩2.放入容器,加料酒、盐、五香粉腌半小时备用3.胡萝卜、黄瓜、西兰花切成你想...查看详细>>
标签:日本料理花样寿司
主料:心里美萝卜胡萝卜蟹肉棒黄瓜西兰花火腿鸡蛋蟹籽大虾辅料:粳米:糯米=4:1盐:糖:白醋=1:5:10步骤:1.蛋皮切成方形,铺一层米饭,放上半跟蟹肉棒,胡萝卜黄瓜,卷起即可。2.外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个...查看详细>>
标签:日本料理日式叮当炒面
主料:日式面条200克培根少许虾少许青菜少许步骤:1.选择食材。2.日式酱油耗油芥茉粒。咖喱酱黑胡椒碎葡萄酒放在一起搅拌。提前把调味做好3.放入少许蒜片把虾炒熟4.放入培根等辣椒配料翻炒5.倒入刚刚调好的的味酱。翻炒均匀...查看详细>>
标签:日本料理五彩寿司卷
主料:蔬菜包半袋寿司紫菜2片鸡蛋2个沙拉酱少许火腿肠少许米饭适量步骤:1.蔬菜包过水焯一下,然后用沙拉酱拌一下2.鸡蛋打碎,摊两个大圆片儿,火腿切成丝,加糖和白醋,热一下倒入米饭中,拌均匀3.摊好的鸡蛋皮中裹入火腿丝和...查看详细>>
标签:日本料理梅子茶渍饭
主料:白饭适量烧开的热茶适量梅子适量海苔适量鲣鱼粉适量辅料:青芥末适量步骤:1.把梅子切片。2.海苔剪成丝。3.青菜切丝。4.用筷子将白饭打散,盛入碗中。5.铺上一层海苔丝。6.再铺上一些青菜丝。7.再撒上一层梅子片6.根据...查看详细>>
标签:日本料理