泰国菜-菜谱

主料：鱼肉800克辅料：大蒜1瓣彻碎朝天椒2个彻碎连子适量胡椒粉彻碎2茶匙香菜(芫西)适量盐适量步骤：1.将鱼肉放到电动搅拌器打成糊状后到进一个碗里，加入蒜茸，辣椒和香菜碎，适当加盐和胡椒粉。用汤匙将鱼肉做成一个个饼...查看详细>>

标签:泰国菜

主料：鸡肉300g土豆1个辅料：胡萝卜少量洋葱半个青豆看心情可以加可以不加咖喱块2块步骤：1.鸡肉洗干净切丁，土豆、胡萝卜、洋葱也是，可以根据自己喜欢添加芹菜丁或者青豆配色。2.用水过一下土豆跟胡萝卜，或者先炒8分熟，...查看详细>>

标签:泰国菜

主料：豆腐1块蛋黄1只肉末150克青豆粒50克玉米粒50克胡萝卜粒50克步骤：1.青豆玉米胡萝卜粒过水煮熟。2.肉末加蛋黄、鸡精、盐、地瓜粉、黑胡椒粉等抓匀。3.豆腐切三角型，平底锅放底油，小火煎豆腐，直到表皮呈金黄色。4.肉末...查看详细>>

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主料：剩饭青豆土豆泰式红咖喱酱步骤：1.小煎锅抹一点油，剩饭一碗，加水拌开，放入土豆青豆，一点红萝卜调色。开大火煮开。2.煮开了后加一勺红咖喱酱拌匀3.盖上盖中火闷干，继续焖一会，五分钟左右。别忘了给盐，注意别...查看详细>>

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主料：糯米200g椰奶1杯芒果1个椰浆10克辅料：糖1大匙盐1小匙步骤：1.1.准备调味椰浆：将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。2.做椰香糯米饭：糯米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调...查看详细>>

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主料：铁棍山药少许芝士片少许咖喱少许辅料：鸡粉糖少许水少许步骤：1.山药去皮放在蒸锅内蒸20分钟2.把山药押成泥放入咖喱酱加少许水搅拌最好有搅拌机打的越细越好3.加入少许盐和鸡粉放在深盘中用手掌沾水将其抹平4.上面铺...查看详细>>

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主料：洋葱半颗西兰花半颗胡萝卜一根土豆一小个鱼豆腐50g金针菇一小把鸡丝一小把山药一小段青豆玉米粒若干辅料：泰式红咖喱两勺椰浆100g黄咖喱大半勺步骤：1.蔬菜切小丁，土豆，胡萝卜和金针菇可以提前小火煮软。2.平底锅预...查看详细>>

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主料：芒果（净肉）200克牛奶125克辅料：吉利丁片10克步骤：1.将芒果竖着切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后挖出果肉；吉利丁片用凉白开泡软备用2.将芒果肉用搅拌机打成泥状，放一旁待用3.取小锅，放入牛奶，用小火加...查看详细>>

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主料：扇贝4只辅料：粉丝适量柠檬适量泰式辣椒酱适量盐适量步骤：1.扇贝清洗干净备用1.粉丝在清水里泡软备用2.泰式辣椒酱两大勺放入小碗中挤半个鲜柠檬的汁和少许盐搅拌成料汁备用3.粉丝均匀的摆放在扇贝上把调好的料汁浇...查看详细>>

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主料：虾仁80公克白饭1碗鸡蛋2颗青豆仁20公克葱花10公克蒜末5公克洋葱10公克沙拉油20㏄鱼露20㏄蚝油10㏄糖5公克柠檬汁5㏄步骤：1.虾仁去肠泥，洗净沥干备用。2.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层...查看详细>>

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