蜜汁鸡翅 简介: 蜜汁鸡翅,一道色泽金黄、口感鲜嫩、甜中带咸的美味佳肴。当咬下鸡翅,那甜美的酱汁便瞬间迸发,让人回味无穷。作为家常菜中的经典,蜜汁鸡翅在满足味蕾的同时,也带给人家的温暖与幸福。 所需材料: 鸡翅:6只 生抽:2大勺 蜂蜜:1大勺 蒜蓉:1小勺 盐:适量 白胡椒粉:适量 所需工具: 平底锅或煎锅 刷子 碗 步骤: 前期准备: 鸡翅洗净,用厨房纸巾吸干水分。 在碗中混合生抽、蜂蜜、蒜蓉、盐和白胡椒粉,调制成蜜汁酱。 制作过程: 平底锅预热,放入鸡翅,两面各煎3-4分钟至金黄色。 刷上蜜汁酱,小火继续煎1-2分钟至鸡翅表面呈焦糖色。 出锅装盘,可撒上一些白芝麻增添风味。 提示和建议: 为了鸡翅更入味,可在制作前用刀在鸡皮上划几道口子。 烹饪时注意火候,避免火候过大导致外焦里生。 烹饪时间:15分钟 分量:2-3人份 备注: 这道蜜汁鸡翅是我小时候妈妈经常为我做的菜肴,每次品尝都能回忆起家的温馨与美好。希望这道菜也能为你的餐桌带来一丝家的味道。