海量资源,尽在掌握
 原料大麦经粗选及精选后,尚需按其颗粒大小分级,分级的目的是:(1)为浸渍均匀,发芽整齐创造条件;(2)颗粒整齐的麦芽,粉碎后能获得粗细均匀的麦芽粉;(3)分级时拣出瘪粒,从而提高麦芽的浸出率。 (共 96 字) [阅读本文] >>