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 1.小麦保管的特点(1)吸湿性强:小麦种皮较薄,组织松软,含有大量亲水物质,持水能力强,容易吸湿,在温度相同的情况下,小麦的吸湿能力强于其他禾谷类粮食。(2)后熟期较长:小麦品种不同,后熟期的长短也不相同。多数小麦后熟期在1~ (共 1329 字) [阅读本文] >>