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 服务酒吧是一种设置在餐厅中的酒吧,服务对象也以用餐客人为主。中餐厅服务酒吧较为简单,酒水种类也以国产为多;西餐厅服务酒吧较为复杂,要具备种类齐全的洋酒,调酒师还要具有全面的餐酒保管和服务知识。 (共 96 字) [阅读本文] >>