（八）安全贮藏
谷子的外壳（即内、外稃）比较坚硬，对虫、霉的侵害能起到一定的保护作用。谷子的耐热性较强，虽在烈日下暴晒或初期发热，经加工后对米质无大影响。谷子多种植在较干旱的地区，子粒小，容易干燥，一般水分在10%左右，最 ...... （本文共 292 字 ） [阅读本文]>>
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