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 胡萝卜的营养价值和药用价值与食用方法有很大的关系。生吃胡萝卜,其胡萝卜素有90%不被吸收,如用油、肉类烹调,方可大幅度提高吸收率。因此,胡萝卜适合与肉类搭配食用。胡萝卜烹饪方法高达200多种。例如:胡萝卜土豆炖牛腩、青 (共 459 字) [阅读本文] >>