伊尹
科技人物

        一名挚,号阿衡。商代莘(今山东辛县)人。相传始为汤王厨师。伊尹涤谙养生之道,尤精于烹饪,并因此而知药物性味。传说他发明煎药,首创汤液治病。他在烹调中了解到姜、桂的辛温发散作用,转而用来治病,伊尹既精烹调,又兼通医学    （共 136 字）     [阅读本文] >>