中国筷子的功能非常广泛,可算得上无奇不有。一双平常用餐的小小筷子,在旧时竟被一些习武者用于练“筷子功”或用作防身器。优选筷子作为武器,用意有二。一为运用“孙子兵法”的思路,所谓“示形于外”,使对方万万没有料及筷...[继续阅读]

    筷子自古即被国人作为医药用品而使之发挥奇特作用。从西汉至今逾两千年间,一些古籍也对此多有记载,反映了箸文化的内容宏富。据《汉书·孝成皇后传》所记,赵飞燕初为汉成帝宫人,后为婕妤,成帝废许后,赵被立为皇后。其时,即...[继续阅读]

    人类智力的高下,取决于脑的发达程度。手在脑指挥下活动,但手的活动反过来又刺激脑部。这主要有两方面的原因。一是手神经的特殊结构,造成手与脑的联系比其他器官更为直接,更为紧密。手的神经,包括皮肤、肌肉、肌腱及骨膜等...[继续阅读]

    一次性筷子于20世纪30年代初,已由中国人创制,在我国台湾省生产、消费,并出口日本、韩国等国。据台北出版的《细说往昔谈旧事》一书中“古老行业篇之一”介绍竹山镇制箸业说:“1932年5月20日居住于现在竹山镇大鞍里之张和顺先...[继续阅读]

    中国筷子的特有风姿,使世人倾倒。几百年前,意大利人利玛窦在《中国札记》一书里便对中国筷子“很容易将任何种类的食物放入口中”感到无比奇妙而赞叹不已。英国《简明不列颠百科全书》给中国筷子以很高的评价:“中国以筷...[继续阅读]

    随着制箸材料的多样化和制箸工艺的提高,箸的形制日趋精美,箸逐渐成为权势、地位、财富的某种象征。至汉、魏、晋、南北朝,箸已成了臣下向皇室进贡或皇帝用以赏赐臣下的珍品。到了隋唐,制箸材料已由竹、木、一般兽骨、铜、...[继续阅读]