1.2.1 厂址选择基本原则

食品工厂厂址选择一般要考虑下述几个方面:(1)原料必须有充裕的原料。厂址应比较靠近原料收购地(至少工厂的初加工部分,特别是蔬菜类),宜控制在汽车运输2～3h路程以内,以保证供应新鲜原料,减少损耗。(2)水源水对于食品生产至关 ......（本文共 839 字 ）     [阅读本文] >>