爆裂玉米

玉米的一个类型,学名ZeamaysL.var.evertashurt,可分为米粒形和珍珠形两种,我国仅零星栽培。爆裂玉米籽粒小,坚硬光亮,胚乳全部由角质淀粉组成,遇热爆裂膨胀,膨胀体积可达原体积的20倍以上。这种玉米果穗小,产量低,一般不作粮食用,主 ......    （本文共 133 字 ）     [阅读本文] >>