回族饮食的禁忌

回族的饮食习惯,除了主食和汉族一样以面、米为主外,在肉食方面禁忌颇多。禁食猪肉,回族对这一条执行得极严格、认真而自觉。在穆斯林心目中,家畜中的猪,贪馋、懒惰、丑陋、愚蠢,在污泥中打滚,令人作呕、生厌。因此,迄今为止 ......    （本文共 1617 字 ）     [阅读本文] >>