盐城醉蟹

主辅料:鲜活小蟹适量。调料：姜片、蒜瓣、白糖、香醋、白酒、花椒、生抽等各适量。制法:将小蟹洗刷干净，沥干水分逐一去尽脐盖，入白酒醉制片刻，放入其他调味品浸渍入味即可。味型：咸鲜。特点：酒香浓郁，味道鲜美。 ......    （本文共 102 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>