所属栏目:食品感官词典
食品特有感官品质发生变化的一种描述。通常指产品的风味随时间发生了变化(多指变坏),与产品本应具有的风格不相符合的现象。 ...... (本文共 59 字 , 1 张图) [阅读本文] >>