1.PCR技术

PCR技术是1985年诞生的一项DNA体外扩增技术。该技术自问世以来,就以惊人的速度广泛地应用于生物及食品学科的众多领域,在食品中致病微生物及转基因成分的检测方面也有潜在的应用价值。PCR是依据DNA模板的特性,模仿体内的复制过 ......    （本文共 326 字 ）     [阅读本文] >>