3.免疫检测技术

免疫分析技术是利用抗原与抗体的特异性结合反应为基础的分析技术,具有特异性强、灵敏度高、方便快捷、检测成本低、安全可靠等优点,在食品安全检测中有着良好的应用前景。常见的污染食品病原细菌,例如沙门氏菌、李斯特氏 ......    （本文共 673 字 ）     [阅读本文] >>