所属栏目:食品卫生检验学
1.1 原理:脂肪易溶于有机溶剂。试样直接用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后,蒸发除去溶剂,干燥,得到游离态脂肪的含量。1.2 试剂和材料: 除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T6682规定的三级水。1.2.1 试剂:1.2.1.1 无水乙醚 ...... (本文共 982 字 , 1 张图) [阅读本文] >>