所属栏目：冷盘工艺
主料: 鸡蛋黄。调料: 生粉、盐。制作过程:(1)取鸡蛋黄搅匀。(2)加入盐、生粉,并搅匀。(3)用网筛过滤后,将蛋液倒入贴好保鲜膜的模具内。(4)上蒸笼用文火蒸熟。(5)拆去保鲜膜。注意事项:(1)制作底模一定要用保鲜膜或抹上猪油。(2 ......（本文共 280 字 , 10 张图） [阅读本文] >>
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