所属栏目:味真
色泽淡黄玲珑剔透以花椒盐佐之麻香而咸好似味蕾在舌尖上舞蹈鱼肚又名鰾,早在北魏贾思勰的《齐民要术》中已有制作鱼肚的记载。鱼肚均为干制品,烹制之前须经涨发,多用于扒、烧、炖、烩等带汤汁的菜式。博山“聚乐村”名菜 ......(本文共 1091 字 , 3 张图) [阅读本文] >>