所属栏目：食品贮藏与保鲜
1.杀菌、杀虫辐射处理能杀死生鲜肉、新鲜蔬菜表面的细菌。例如,0.25千戈瑞(kGy)的辐照足以控制马铃薯的疫霉属病菌;2.74～4.65kGy的辐照能杀死洋葱上的灰霉菌、番茄上的交链孢菌。辐射处理对虫的控制只需0.2～0.5kGy,其有一定的实践 ......（本文共 449 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳