所属栏目：食品贮藏与保鲜
微波是指频率在300M～30GHz的电磁波,20世纪60年代出现了食品微波杀菌技术,但是那时技术不稳定,到20世纪80年代末,微波杀菌保鲜技术得到完善,在加工食品中逐步得到应用。目前微波杀菌常见的有两个专用频率:915MHz和2450MHz。1.微波保鲜 ......（本文共 596 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳