1.2.2 黄酮类化合物的理化性质

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1.2.2 黄酮类化合物的理化性质

1.2.2.1 性状黄酮类化合物多数为结晶性固体,少数(如黄酮苷类)为无定形粉末,游离的苷元中,除二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷及黄烷醇有旋光性以外,其余则无旋光性;苷类结构含有糖分子,故具有旋光性,且多数为左旋(吴立军,2003)。黄酮 ......（本文共 1089 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>


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