1.4.4 果胶寡糖概述

果胶寡糖,又被叫作果胶寡聚半乳糖醛酸,其化学结构式较为复杂,如图1-2所示。图1-2 果胶寡糖的结构式Fig.1-2 Chemical structure of oligogalacturonic acid目前工业生产中,获得果胶寡聚半乳糖醛酸的途径主要有以下几点:①直接从自然植物中浸提 ......（本文共 1487 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>