所属栏目：软枣猕猴桃生物活性物质提取
(1)采用高温水提工艺提取得到的软枣猕猴桃多糖AAP-1的得率为2.9%,颜色为白色,不含酚羟基和还原糖,含有淀粉,其多糖含量、糖醛酸含量和蛋白质含量分别为71.3%、15.1%、2.51%;红外光谱分析可知AAP-1在400～4000cm-1范围具有糖类的特征吸收 ......（本文共 1660 字 ） [阅读本文] >>
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