二、营养素参考值的应用

所属栏目:食物营养成分分析

NRV是在RNI和AI的基础上建立的,每种营养素只有单一参考摄入量数值。营养素参考数值相对RNI和AI要粗的多,因为普通食品面对的群体范围大,它适合于4岁以上的儿童和成人(不论男女),不包括特殊人群如婴儿,孕妇等(这些特殊人群的食品 ......(本文共 248 字 )     [阅读本文] >>


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